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各類(lèi)冷庫特點(diǎn)及作用介紹

作者:admin 發(fā)布日期:2018-08-20 關(guān)注次數: 二維碼分享

宜昌冷庫安裝是建造一個(gè)適度和溫度都都合適的倉庫,而濕度和溫度的調節是通過(guò)降溫設施達到的,通過(guò)采購設備設施、搭建庫板、吊裝內外機等,管路鋪設連接、保溫,安裝排水管、控制系統、內外機電源線(xiàn)接線(xiàn)及系調試。那么,冷庫安裝的各類(lèi)冷庫當中,都有哪些特點(diǎn)和作用呢?

宜昌冷庫安裝

保鮮庫:

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來(lái)保鮮。即在較長(cháng)時(shí)間內最大限度地保持農產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應用于果蔬這一類(lèi)?,F在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過(guò)程中,不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營(yíng)養成分。

冷藏庫:

冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求,這就 是典型的冷藏庫。比如說(shuō)肉類(lèi),水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內類(lèi)不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

冷凍庫:

冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內保持一定的低溫。

低溫庫的特點(diǎn)是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫設計工藝及技術(shù)要求,對這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過(guò)低的溫度會(huì )造成食品如肉類(lèi)海鮮細胞組織死亡,新鮮程度會(huì )受到很大的影響,所以對于果蔬肉類(lèi)的儲藏,并不是溫度越低越好。

速凍庫:

冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速凍庫能夠保證物品在放入冷庫后,能在最短的時(shí)間之內迅速降溫,速凍冷庫和冷凍庫相比較而言,其最顯著(zhù)的一個(gè)特點(diǎn)就是降溫速度相當的快,絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。

速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數倍乃至數十倍,其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個(gè)80立方的冷藏庫造價(jià)一般是三到五萬(wàn)左右,同樣大小的速凍冷庫造價(jià)則是十多萬(wàn)甚至更高。

氣調庫:

氣調庫又稱(chēng)氣調貯藏是當今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過(guò)對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(cháng)果蔬貯藏期和保鮮期(銷(xiāo)售貨架期)。

通常氣調貯藏比普通冷藏可延長(cháng)貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期(銷(xiāo)售貨架期)可延長(cháng)是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調貯藏能在適宜低溫條件下,通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度,最大程度地創(chuàng )造果蔬貯藏最佳環(huán)境。

其效果表現在以下方面:氣調貯藏營(yíng)造的低氧(一般氧含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營(yíng)養物質(zhì)的損耗,同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過(guò)程;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長(cháng)期貯藏保鮮的目的。

宜昌冷庫安裝價(jià)格

醫藥冷庫:

醫藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長(cháng)藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。醫藥冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板,采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實(shí)現庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝??茖W(xué)的設計,簡(jiǎn)單實(shí)用,節能環(huán)保。

以上就是詳細的介紹的關(guān)于保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調庫以及醫藥冷庫的介紹,在冷庫安裝時(shí),一定要根據自身實(shí)際需要貯藏的物品確定需要建造的冷庫,不同的物品對冷庫的濕度和溫度時(shí)不一樣的。想要了解更多關(guān)于冷庫安裝、冷庫制作的信息可以登錄我們的網(wǎng)站,或者電話(huà)咨詢(xún)我們,聯(lián)系方式:13997656159.

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